BIC VXH
02/06/2014
La zanahoria, científicamente Daucus carota ...nombre que hace referencia a su alto contenido en carotenos..., es
una hortaliza que contiene una cantidad notable de agentes fotoquímicos; minerales como calcio, hierro, potasio,
fósforo; pero también otras vitaminas, como las B, C, D, E, y ácido fólico. Todos estos componentes hacen que la
zanahoria sea desde el punto de vista nutricional, uno de los alimentos más interesantes. Ligeramente laxante, neutralizante
de la acidez de la sangre a la que enriquece con glóbulos rojos y mucho contenido de fósforo, aporta a
los nervios una gran resistencia y solidez a los nervios. Y no son éstas las únicas bondades de esta increíble hortaliza,
en este libro Jorge Sintes hace una exposición de todas ellas con su habitual exactitud, claridad y conocimiento.
observador atento y
ferviente practicante del
naturismo, acumuló a lo largo
de su vida una dilatada
experiencia en esa doctrina, y
ello le llevó a ofrecer por
medio de sus obras una
visión imparcial, completa y al
mismo tiempo compendiada
de los métodos naturales de
curación.
El conocimiento exacto de
los fenómenos que perturban
nuestro organismo, y por
encima de ello las
posibilidades que la medicina
natural tiene para restablecer
el orden vital, es para el
enfermo un elemento
decisivo que Jorge Sintes
supo plasmar magníficamente
en esta colección de libros
con el fin de salvaguardar
nuestra alud.