En la batalla entre las bacterial buenas y malas, los probieticos fonnan parte del bando de los buenos. Ayudan a luchar contra las cepas daflinas, fortalecen el sistema inmunitario y son capaces de prevenir y curar enfermedades, y de aumentar el nivel de energia. Incorporar bebidas probioticas a la dieta no solucionare del todo un deficit nutricional, pero sin duda ayudara a reparar el dem que las comidas de dificil digestion (como el trigo, las legumbres o los azecares procesados) puedan haber causado a tu flora intestinal. Este libro recoge un buen nfimero de recetas con zumos, faciles de realizar en casa, y que siempre incorporan alimentos que mejoraran tu rendimiento y reforzaran tu sistema inmunitario. Recetas con zumos de verduras fermentadas. Recetas con vinagre de sidra. Recetas con kombucha. Recetas con limonada lactofermentada. Recetas de smoothies.
Laura Torres escribe habitualmente sobre temas de salud, alimentacion y vida natural en revistas y prensa especializada y es autora de libros como El aceite del arbol del té; Limon, ajo y cebolla, alimentos que curan; La equinacea y otros aliados de sus defensas; Hierbas aromaticas y especias, salud y sabor.